O GUIA DO

Posso criar meu filho como vegetariano?

In Alimentação on novembro 22, 2014 at 2:03 am

RODRIGO responde:O tema é polêmico. A ausência de proteína animal na dieta pode levar a uma carência de ferro, cálcio e vitamina B12. Outros alimentos suprem os dois primeiros tranquilamente, mas a B12 só com suplemento mesmo. De qualquer modo, equilibrando o resto da alimentação, a criança pode se desenvolver normalmente. Ou não: há nutricionistas que consideram a carne indispensável. A coisa fica mais complicada se a intenção for criá-lo como vegano – o que exclui do cardápio, além da costela assada na vala e do rack de carneiro, aquela deliciosa gemada do cardápio. A parte mais complicada mesmo, porém, é para os pais, que precisam dar o exemplo. E passar a infância inteira do garoto comendo coxinha escondido na área de serviço é meio esquisito.

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